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title: "¿Cómo cargar insumos y llevar la cuenta de lo que queda?"
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last_updated: "2026-10-06T17:12:22.350Z"
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# ¿Cómo cargar insumos y llevar la cuenta de lo que queda?

## ¿Cómo cargar insumos y llevar la cuenta de lo que queda?

Cada insumo tiene un nombre, una unidad de medida, una o más **presentaciones de compra** (cómo lo comprás), un costo y, si querés, el control de cuánto te queda. Disponible en el **Plan Pro**.

## Cargar un insumo

**1.** Entrá a **Insumos** y tocá **Cargar mi primer insumo** (o el botón para agregar uno nuevo).

**2.** Completá los datos:

| Campo | Obligatorio | Para qué sirve |
| --- | --- | --- |
| **Nombre del insumo** | Sí | Por ejemplo, "Harina 000" o "Muzzarella". |
| **Grupo** | No | Para ordenar el listado y contar por grupo (por ejemplo, "Lácteos"). Escribís el nombre y Pedix te sugiere los que ya usaste. |
| **Tipo de medida y unidad** | Sí | Peso (gramo, kilogramo), Capacidad (mililitro, litro), Medida (milímetro, centímetro, metro) o Cantidad (unidad). |
| **Cómo lo comprás** (presentaciones) | Al menos una | Nombre, contenido y, opcionalmente, precio. Ejemplo: "Bolsa 25 kg", contenido 25 kg, precio $30.000. |
| **Costo por unidad** | No | Cuánto te cuesta cada kilo, litro, unidad, etc. |
| **Llevar la cuenta de lo que queda** | No | Activalo para controlar existencias. |

**3.** Guardá. Verás *"Insumo guardado."*

Si falta algo, Pedix te avisa: *"Revisá los campos obligatorios: nombre del insumo, y nombre y contenido de cada presentación."* Una presentación no puede llamarse igual que el insumo.

**El tipo de medida no se puede cambiar después de crear el insumo** (por ejemplo, de peso a unidades). La unidad dentro del mismo tipo sí (de gramos a kilos).

## Presentaciones de compra

Son los envases o formatos en los que comprás el insumo: una bolsa de 25 kg, un paquete de 1 kg, un bidón de 5 L. Pedix muestra el **costo unitario** de cada una (precio ÷ contenido). Las presentaciones **no tienen stock propio**: todo se convierte a la unidad del insumo. Por ejemplo, 2 bidones de 5 L más 6 botellas de 900 ml son 15,4 L.

## El costo del insumo

Podés cargar el **Costo por unidad** a mano. Al crear el insumo, Pedix te propone el promedio del costo de las presentaciones que cargaste, con el botón **Aplicar**.

Después, **cada ingreso de mercadería recalcula el costo** con un promedio ponderado. Si el insumo lleva la cuenta y cambiás el costo a mano, Pedix te avisa que el próximo ingreso lo va a reemplazar. Ver Cómo registrar un ingreso.

## Llevar la cuenta de lo que queda

Al activar **Llevar la cuenta de lo que queda**, cargás la cantidad que tenés hoy. Podés calcularla por presentación (por ejemplo, 3 bolsas de 25 kg + 10 kg sueltos) o escribir el total. Desde ese momento:

-   Las ventas descuentan el insumo según la composición de los productos.

-   Los ingresos suman.

-   Podés ajustar y contar.

Si un insumo **no lleva la cuenta**, igual sirve para calcular el costo de los productos, pero no se descuenta al vender.

Para dejar de llevar la cuenta, desactivá la opción y confirmá: *"Este insumo va a dejar de restar automáticamente en las ventas y se pierde lo que tenés anotado. El historial de movimientos se conserva."*

## El listado de insumos

Los insumos se agrupan por grupo. Cada fila muestra el nombre, el mínimo (si tiene), el estado y el costo:

| Estado | Qué significa |
| --- | --- |
| **Quedan X** | Tiene existencias por encima del mínimo. |
| **Queda poco · X** | Llegó al mínimo o está por debajo. |
| **No queda** | Se terminó (llegó a 0 o menos). |
| **Sin control** | No lleva la cuenta. |
| **Sin costo** | No tiene costo cargado. |

Podés buscar por nombre o grupo y filtrar por **Grupo** y **Estado**.

El menú de cada fila tiene: **Cargar mercadería**, **Ajustar cantidad**, **Ver movimientos**, **Aviso de reposición**, **Ver dónde se usa**, **Editar insumo** y **Eliminar insumo**.

## Eliminar un insumo

Al eliminarlo, Pedix te avisa si está en la composición de algún producto: se quita de esas recetas. **No se puede deshacer** y se borra también todo su historial de movimientos. No existe la opción de archivar.

## Casos relacionados

-   Insumos en Pedix: qué es y cómo empezar

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